Il calcolo del bolo insulinico è diverso da diabetico a diabetico e si può calcolare usando il Rapporto insulina carboidrati
elaborato in genere dalle dietiste e dal diabetologo, oppure si può dedurre dall’esperienza personale di ogni diabetico sul singolo alimento. Calcolare la quantità di carboidrati che sta per ingerire, in modo da valutare la quantità di insulina che gli è necessaria, non è affatto semplice!
Insulin&Food, grazie all’archivio fotografico, aiuta il diabetico a riconoscere e ad imparare a “vedere” quanti carboidrati ci sono in ogni alimento. Un diabetico esperto quando guarda un pezzo di pane, non pensa più al suo peso o al suo contenuto di carboidrati, ma “vede” le unità di insulina a lui necessarie per metabolizzarlo. Grazie a questa applicazione, il rapporto I/Cho indicato dal medico, viene collegato a diverse centinaia di foto di alimenti, dai più semplici (frutta fresca) ai più complessi (primi e secondi piatti, pizza), mostrando la dose insulinica personalizzata. Questa è la filosofia di Insulin&Food: associare ad ogni alimento, e per diverse porzioni dello stesso, la quantità di insulina, sia essa derivata dal calcolo del rapporto insulina carboidrati (metodo matematico valido per tutti gli alimenti) che dall’esperienza del diabetico sullo specifico alimento. Infatti se la valutazione insulinica fatta usando il rapporto insulina carboidrati non ottiene il risultato atteso in specifici alimenti, il diabetico, in maniera esperienziale, può associare direttamente le unità insuliniche equivalenti per quello specifico alimento.
Con Insulin&Food è possibile inoltre scattare foto ed inserire nuovi alimenti non presenti nel database o cucinati in maniera diversa, potendo associare con metodo solo esperienziale l’insulina necessaria alla sua metabolizzazione. Così facendo il diabetico può creare un suo database personale di relazione tra alimenti ed insulina sugli alimenti maggiormente utilizzati. Insulin&Food risulta particolarmente utile sia per una somministrazione che precede il pasto, sia contemporanea e rappresenta oggi oltre che un valido aiuto, un ottimo sistema educativo facile da utilizzare a tutte le età.